Santé : Et si consommer de la viande locale était plus dangereux que l'import ? Cela se passe dans un semblant de marché près du ...
Santé : Et si consommer de la viande locale était plus dangereux que l'import ?
Cela se passe dans un semblant de marché près du port de Mutsamudu, où, les conditions d'hygiène alimentaire laissent à désirer. Ce samedi 14 mars un boucher et le propriétaire d'un boeuf ont, après l'avoir égorgé, dépecé la bête dans une déchèterie sauvage.
Il convient de souligner que des locaux ont été construits sur la place afin d'abriter la vente du poisson et de la viande. Toutefois, tout comme à Mjihari, les lieux ont été désertés par les principaux bénéficiaires. Ces bâtiments ne servent plus qu'à garder des marchandises.
Dans cet espace où la propreté est bannie, s'improvise une boucherie, une poissonnerie et des gargotes. Les services sanitaires ont démissionné de leur fonction qui est de veiller à la santé des consommateurs. Seuls y passent des agents de la mairie afin de percevoir les impôts.
Dhoulkarnaine Youssouf
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